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夏日外熱內(nèi)寒,菇新靈芝專家告訴您如何選擇飲食

文章出處:上海菇新人氣:-發(fā)表時間:2014-06-18 00:00:00【

     夏季是指立夏到立秋前,即立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑六個節(jié)氣。

    夏天的,是秋天的基礎(chǔ)。若夏天養(yǎng)生不當,氣不足,供給秋天收斂的能力差了,就會發(fā)生瘧疾之類的疾病,到了冬至時,病情就可能加重了。因此夏季養(yǎng)生之事不可不慎!


    夏屬火,主長養(yǎng)。夏季心氣旺盛,心主火,味屬苦。在五行,火能克金,金屬肺,肺主辛。故在飲食上,宜減苦增辛,以養(yǎng)肺氣。在飲食上可多食苦瓜、綠茶之類帶有苦味的食品,能減少心火過盛克肺金的情形。

    人體在夏季之時,由于陽熱盛于外,伏陰潛于內(nèi),故胃腸功能下降,腎氣相對不足,人與自然環(huán)境同樣都呈現(xiàn)著外熱內(nèi)寒之象。所以在飲食上該注意些什么?古人又如何度炎夏?一些書中是這么記載的——

    《養(yǎng)生鏡》:夏之一季是人脫精神之時,此時心旺腎衰,液化為水,不問老少,皆宜食暖物,獨宿調(diào)養(yǎng)。;《頤身集》:夏季心旺腎衰,雖大熱不宜吃冷淘冰雪、密冰、涼粉、冷粥。;《養(yǎng)生書》:夏至后秋分前,忌食肥膩餅、臛油酥之屬,此等物與酒漿瓜果,極為相仿,夏月多疾以此。

    《養(yǎng)生鏡》大概的意思是指,心旺腎衰乃陽旺陰弱之意,古人夏季食養(yǎng)調(diào)和身體陰陽平衡的方法上,提倡食暖物以扶充陽氣、獨宿調(diào)養(yǎng)以顧護陰液;而《頤身集》與《養(yǎng)生書》也提到,夏季時飲食不可過于寒涼,過食冷飲,多食則易損傷脾胃,使人吐瀉。不宜過食肥甘厚味之品,飲食以清淡容易消化的食物為宜。

 


    炎夏來碗粥 清涼解暑又補養(yǎng)

    夏季暑熱之氣外蒸,身體的毛孔開泄,容易多汗而耗損人體的陰液,因此多進稀粥是夏季補充體液(力)的重要方法。如在早晚餐時喝粥,午餐時喝湯,既能生津止渴、清涼解暑,又能補養(yǎng)身體。介紹幾道適合在夏日食用的稀粥:

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