一提到靈芝，人們都知道是好東西，但很多人都在用一朵朵的靈芝或靈芝切片煲湯或煮水喝，然而這樣吃靈芝，靈芝的營養(yǎng)成分究竟能吸收多少？好東西，吃不對也是白吃。如果用一朵朵的靈芝來煲湯或煮水喝，究竟該怎么吃才能完全吸收里面的營養(yǎng)成分呢（破壁靈芝孢子粉的吃法）？

靈芝通常指“赤芝”

各種顏色的“靈芝”中，只有赤芝即成熟子實(shí)體表面呈黃褐色或紅褐色，有漆樣光澤；因營養(yǎng)價(jià)值高，赤芝被收錄《中國藥典》，其能補(bǔ)益五臟，俗稱“靈芝仙草”；僅赤芝孢子中有小油滴即孢子油，抑瘤率高，所以我們所說的靈芝仙草實(shí)質(zhì)是指赤芝（破壁靈芝孢子粉的吃法）。

靈芝怎么吃才更好？

靈芝切片煮水、煲湯營養(yǎng)吸收不足30%

生長成熟的一朵朵靈芝質(zhì)地堅(jiān)硬結(jié)實(shí)，細(xì)胞中的功效性成分靈芝多糖不溶于冷水，在一般的沸水條件下溶出速度慢，溶出率低。經(jīng)試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，靈芝切片煲湯90分鐘，多糖溶出率僅52.1%；單純沸水沖泡90分鐘，靈芝多糖溶出率僅21.8%，而不溶于水的三萜類物質(zhì)還存留在片渣中，因此靈芝切片煲湯或煮水真正的總有效成份溶出率不足30%（破壁靈芝孢子粉的吃法）。

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大漢牌靈芝破壁孢子沖劑：衛(wèi)食健字（1998）第313號，保健作用：抑制腫瘤，免疫調(diào)節(jié)，功效成分及含量：每克含：多糖50mg、多肽20mg、三萜20mg，適合腫瘤患者及免疫力低下者服用。